Видима и свободна. Книга для женщин - Елена Климова

унести в офис в контейнере и доесть вечером (смены длинными были). Но нет, стыдно, что мужик передо мной в очереди берёт комплексный и я, девчонка. Вроде как не положено. Боролась с собой, всё равно покупала. Но стыдно было очень.

Стереотипы, что женщины должны есть иначе,

нежели мужчины

Мальчики и мужчины едят первыми и получают более свежую, вкусную и питательную еду.

Маман всегда подавала отцу самое вкусное, свежее, а я доедала, что осталось со вчера. Если мать не приготовила свежего блюда, то вчерашнее получал отец, а я перебивалась сухомяткой. Потому что отец работал, уставал и заслуживал сытный вкусный обед/ужин — так говорила мне маман. А я, видимо, не заслуживала.

О том, чтобы выразить свои желания вслух, и речи не шло. Я боялась говорить об этом, ведь я чувствовала, что не заслужила права есть то, чего мне хотелось.

С детства было противостояние отца и семьи (мамы и меня с сестрой) на тему распределения питания. Отец постоянно требовал лучшие куски мяса и сгущёнку на почве того, что он мужчина, он работает, «а вы — так…»

Нельзя не упомянуть и о мясе: многие считают его чисто мужской пищей, которая положена мужчинам, но не женщинам.

Был у меня в студенчестве защитник-добытчик. Время от времени я получала претензии, что не так кормлю его. Где мясо?! И если вы думаете, что мне это мясо приносили, а я его тайком съедала, подсовывая добытчику салат из сорванных во дворе одуванчиков, то нет. Мяса мне никто не приносил, равно как и не давал на него денег. И откуда я, студентка, подрабатывающая на свои нужды, должна была мясо брать, до сих пор для меня загадка. Что ем я — добытчика не интересовало. А ещё он мог выйти ненадолго по делам, на полчаса примерно, пока я сижу дома и пытаюсь что-то приготовить из ничего, и попутно где-то поесть. А потом демонстративно рассказывать, как вкусно было.

Женщины усваивают представления о том, что не должны есть «мужскую» еду, и пытаются им соответствовать, даже если это противоречит их желаниям и потребностям.

Какое-то время я жила с чёткой идеологией, что девочка должна любить сладости и овощи, а вот мужчины могут позволить себе фастфуд, мясные изделия и, в принципе, всё, что им нравится: потому что им не нужно ничего в себе менять, чтобы иметь в обществе право на счастье.

Экономить на женщинах, особенно в кризис, считается нормальным. В обеспеченной семье мужчине достаётся больше мяса. В бедной семье мужчине достаётся всё мясо. Если еды не хватает — мужчина поест сытно, а женщина останется голодной.

По моим наблюдениям, это скорее характерно для старшего поколения. В современных российских семьях такое встречается не очень часто, но всё же встречается.

В моей семье считается, что мужчин надо кормить первыми, потому что они менее терпеливы и более страдают от голода. А в ближайшей родне считается, что мужчин надо кормить обязательно, а женщины могут пропустить приём пищи или перебиться вчерашним.

Об этих странных правилах я узнала, когда мне с детьми пришлось жить у свекрови. Зимой купишь яблок, чистишь и угощаешь всех, а самой можно и кожуру съесть, она же тоже вполне ничего, а больше ценного фрукта достанется семье. Не, я-то не против, но это всегда и каждый, блин, раз. И начинаешь чувствовать себя той, кому ничего не положено, среди людей, которым всё можно.

В то время как женщины жертвуют собой и отказывают себе в еде ради других — мужчины, наоборот, считают себя вправе есть хорошо и обильно и не думать о близких.

Знала я одного мужчину, с ним первая жена развелась. Одна из причин — пищевой эгоизм. Жена с маленьким ребёнком готовит на вечер сковородку мясной подливы, уходит гулять, приходит — мясо сожрано в один хрюкальник, ни кусочка ни ей, ни ребёнку, потому что «он же мужик, ему для организма мясо нужно кушать».

Отец и брат спокойно могли съесть всю готовую еду, даже если мы с мамой ещё не ели. И это воспринималось нормально. То есть вот они пришли раньше и дожрали кастрюлю супа, я пришла из школы и пью чай с просто хлебом, потому что даже масла нет.

Нужна ли женщинам другая пища

Представления, что экономить на женской еде нормально и мы должны питаться меньше и хуже, чем мужчины, говорят не о реальных потребностях женщин, а о нашем месте в обществе.

Должны ли женщины есть меньше мужчин?

Нет.

Пищевые потребности у средней женщины меньше, чем у среднего мужчины. Но вы — не «средняя». Ваши потребности индивидуальны. Энергетические траты зависят от возраста, образа жизни и состояния тела. Если женщина молодая, высокая, крупная, беременная, кормящая, занимается физическим трудом или профессиональным спортом — ей нужно больше еды, чем малоподвижному тощему пожилому мужчине.

Особенно любили комментировать мою тарелку коллеги-мужики. Прям ущемляло их, что я ем наравне с ними, хотя работали тоже наравне. С чего бы это мне потреблять меньше калорий, если я трачу не меньше?

Порции не делятся на женские и мужские. Ешьте столько, сколько нужно именно вам.

Должны ли женщины есть иначе, нежели мужчины?

Нет.

Женские тела отличаются от мужских. Но все мы нуждаемся в одних и тех же питательных веществах. Потребность в белке у женщин и мужчин бывает разной — но не настолько, чтобы средняя российская женщина съедала мяса в 1,7 раза меньше среднего российского мужчины. Это говорит не о реальных потребностях, а о статусе.

Вы не обязаны жертвовать собой ради других и обделять себя.

Еда не делится на женскую и мужскую. Ешьте то, что вам нравится и приносит удовольствие.

Главное, что я поняла: еда — это просто еда. Есть продукты, их поглощение сказывается на работе организма тем или иным образом, потому что у них отличный состав, они задействуются в разных химических реакциях, удовлетворяют разные потребности, и они просто разные. Но это отличие не может приплетаться к понятиям «хорошо» и «плохо», и уж тем более к полу.

Мы — женщины — не второстепенны. Мы важны и ценны. Мы достойны получать достаточно вкусной, свежей и питательной еды, в которой нуждаемся.

Голод и сытость

Главное пищевое правило

Оно звучит просто. Ешьте, когда голодны, и прекращайте есть, когда насытитесь.

Это кажется очевидным. Маленьких детей не учат: «Если хочешь есть — поплачь. Не хочешь — выплюнь еду и скриви лицо». Они всё это отлично знают и умеют. Но время идёт, дети растут, и девочкам говорят: «Ты должна быть красивой. Красивая значит худая. Чтобы похудеть — ограничивай себя в еде».

В первый раз на стереотип «плохо быть не худой» я нарвалась в детсадовском возрасте на занятиях ритмикой. Учительница щипала девочек за живот, обзывая коровами. И я тогда начала постоянно смотреть на живот, пыталась держать его втянутым.

Одни из моих самых ранних воспоминаний — комплимент от отца «толстые коленки какие» и от мамы «сними это платье, ты в нём, как сарделька в верёвочках». Мой путь был предопределён. Я жила с мыслью о том, что слишком огромна, слишком несуразно жирна. Должна худеть, обязана. Кому? Видимо, всем, кроме себя.

В 16 лет я вступила в отношения с неприятным молодым человеком, который постоянно сравнивал меня с бывшей и говорил, что вот у неё фигура 10/10, а у меня — так. Что интересно, я тогда весила 53—55, а он 120 (и это не было 120 кило мышц). Собственно, так я начала голодать.

Если вдуматься, это парадоксально. Мы живём в достаточно сытое время. У нас есть доступ к разнообразной питательной еде, которая и не снилась нашим прабабушкам и их прабабушкам. Но при этом одобряемым поведением для женщин стали пищевые ограничения.